持续时间为16小时本课程将涵盖BRCGS食品安全标准与FSMA预防性控制规则的要求之间的异同
BRCGSHARPC课程不能替代FDA防控课程HARPC比传统危险分析和关键控制点计划多得多食品安全评估控制
目标
课程结束时,代表们将能够:- 描述BRCGS食品安全标准如何与FSMA预防性控制规则一致
- 解释BRCGS标准和HARPC开发管理食品安全计划
- BRCGS食品安全管理系统适配满足预防控制规范
- 审核BRCGS审计中发现HACCP和HARPC常见不一致性
- 审核风险分析原理
观众群
课程面向业务、质量和技术工作人员开发HARPC计划和BRCGS专业人员日常管理
所有公共课程也可以内部提供或标准提供或定制提供视业务需要而定